庆春路世界联华超市内,月饼礼盒少有人问津。
杭州网讯 2014年中秋即将到来,吃月饼送月饼又成为了一年一度的热门话题。记者观察了杭州主城区几家大型超市和焙烤蛋糕店发现,月饼市场持续萎缩,出现高端礼盒无人问津的状况。
杭州市月饼市场持续萎缩
2014年8月12日,中国焙烤食品糖制品工业协会发布的2014年中国月饼行业市场趋势报告中显示,去年中央三发中秋国庆不得公款请客送礼禁令,已让多年来一直增长的月饼重挫25%。再加上今年团购减少,月饼市场消费将继续走低。
记者发现,团购网上搜索“月饼礼盒”,定位杭州的只出现37个商品,35种的商品销售量为0份,而实体店里的月饼销售情况也不容乐观。
豪华礼盒无人问津 市民倾向100元左右
庆春路的世纪联华超市内,走廊中央摆了十多种月饼礼盒。这些礼盒价格在58元——556元不等,外表包装豪华,一大盒里有9个左右小盒包装。超市的工作人员感叹道:“月饼没人买了。”她推算,今年较去年的价格也低了10%,可仍没有多少人会买。
她指着最贵的“楼外楼”,1600多克,556元一盒,说:“豪华礼盒连看都没人看。”
同时,记者发现在一些如丹比艺术蛋糕房、美丽家蛋糕房等,888元的豪华包装月饼礼盒至今没卖出一份。剩下的200-400元的月饼礼盒也没买出去多少。“大家都不爱吃月饼。”蛋糕店的工作人员坦言。
卢先生说:“月饼买太贵也没有意义,我买的100多元,过节送给父母,图个节日气氛。”白先生是一位银行工作人员,他说自己将会买80多元的月饼小礼盒送给自己的客户。杨女士说如果买礼盒送人的话,也只会挑选100-200价位的,“月饼礼盒只是外表豪华而已。”
新型口味受欢迎 包装倾向年轻化
记者发现在元祖食品店里,他们推出的“雪月饼”,即月饼冰淇淋比较受欢迎。月饼冰淇淋的价位在200多元,其包装也并不豪华,设计更加年轻化。其中一份专门为小孩子设计的小礼盒,设计可爱,口味又是冰淇淋,卖得较传统月饼好很多。
在可莎蜜儿蛋糕店,记者看见他们推出的月饼礼盒设计比较清新,颜色偏淡,还有蝴蝶结等元素,适合年轻情侣送礼。工作人员介绍说,其中的100多元的礼盒很受年轻人欢迎。 |