杭州网讯 8月13日，杭州大厦、联华华商、解百、华润万家、佑康食品等12家食品经营企业在浙江省工商局、消保委联合启动的全省“千家食品经营企业诚信自律倡议活动现场，签署了《食品经营企业诚信自律宣言》，自愿参加全省“千家食品经营企业诚信自律”倡议活动，并向社会公开承诺及向全行业发出以上倡议。

“建立消费纠纷自我和解平台，依法及时处理消费者投诉，不无理拒绝或故意拖延；设立食品消费预赔金制度，对涉及人身健康和安全的消费纠纷实行先行赔付……”，

根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》，省政府于近日在全省部署开展了食品安全大整治百日行动，全省工商机关围绕排查出的隐患，确定了整治的重点品种、重点对象、重点行为、重点区域，全面部署并开展了食品安全整治百日行动，并注重将百日行动与建立巩固流通环节食品安全长效机制结合起来。

在当天的启动仪式上，浙江省消保委向全省食品经营企业发出倡议，希望企业切实履行食品消费安全第一人责任，坚持守法经营、诚信经营；强化内部管理，严格实行食品进货查验、索证索票、购销台账、临保明示、下架退市等各项食品安全管理制度；强化消费维权，认真履行法定义务，建立消费纠纷自我和解平台，依法及时处理消费者投诉；设立食品消费预赔金制度，对涉及人身健康和安全的消费纠纷实行先行赔付；同时，加强宣传教育，加强行业自律；在经营活动中接受社会监督，积极配合监管部门的检验、检测、检查等行动，主动接受消费者和新闻媒体的社会监督，努力营造食品安全良好社会氛围。

杭州大厦、联华华商、解百、华润万家、佑康食品等12家食品经营企业签署诚信自律倡议宣言，自愿参加全省“千家食品经营企业诚信自律”倡议活动，并向社会公开承诺及向全行业发出以上内容的倡议。

浙江省工商局副局长、省消保委主任吴国升表示，作为守护流通环节食品安全的工商部门，应以营造安全的食品消费环境为己任，勇担重责，大力打击食品经营违法违规行为，严厉整顿食品经营秩序，努力保护消费者食品消费的知情权和安全权，力促食品消费环境的公平正义、安全无忧。

做到监管履责不缺位，巩固和完善食品安全监管和维权机制，提升流通领域食品安全长效监管水平，提升食品消费维权综合能力。

做到督促企业落实主体责任，呼唤经营企业坚守道德，至诚至信。食品流通企业是食品消费安全的第一责任人，要把好食品准入关，自觉依法经营，自觉落实食品消费安全主体责任，自觉维护消费者合法权益，杜绝不安全食品流入市场。

做到充分发动社会力量参与，加强对消费者的食品安全消费教育工作，广泛开展多种形式的食品安全知识普及活动，提高全民食品安全意识和科学素养，提高消费者的自我维权能力。

另一方面，在食品维权领域大力推广“枫桥经验”，广泛发动消费者主动参与到食品安全消费维权工作中来，形成群防群控的强大社会合力。