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南宋御街中华美食园正式开园

2011-04-30 11:24    杭州网

 

小吃商位效果图

继南宋御街中华美食夜市一条街在2010年9月30日盛大开街以来,作为南宋御街美食夜市的重要组成部分,位于中山南路东侧的南宋御街中华美食园已基本建设成功,5000平方新宋风建筑、9家全国知名餐饮企业、1000米长的美食夜市,4月28日,南宋御街美食夜市以崭新的面貌展现在广大市民游客面前。

南宋风街景打造亮丽的风景线

南宋建筑目前存世的几乎没有,但神秘的宋式建筑,是南宋御街中华美食园的最大卖点之一。凭借南宋御街·中山南路独特的历史底蕴,中华美食园新建的5000多平方米建筑以混凝土为结构,外包木材装饰,打造成与宋代一样的建筑或者仿宋的“新宋风”建筑,和各历史文化底蕴深厚的知名餐饮相得益彰,点缀在中山南路沿线的《东坡美食》、《太庙祭祖》等公共艺术品生动再现了极具南宋风格的典型场景,在中山南路入口处的中华美食园牌楼则为整个美食夜市起到了画龙点睛的作用,极大地吸引了市民眼球。

为了进一步美化美食夜市环境,整条夜市按照南宋风格完成了水系工程建设,使整条夜市更加灵动、秀美,针对美食夜市灯光不够漂亮、照明度不足的问题,重新进行了亮灯工程建设,完善移动餐车的招牌灯箱,突出餐车亮度和美观度,并把可拆卸小商品车全部改造成比较结实耐用的移动小商品车,增加了雨篷宽度,方便商户在小雨天经营。对夜市经营人员,还统一设计了具有南宋特色的工作服,力求使南宋御街美食夜市成为杭州一道亮丽的风景线。

9家全国知名企业精彩亮相

此次精彩亮相的南宋御街中华美食园,位于南宋御街美食夜市东侧,建筑面积5000多平方米,引进了全国9家“老字号”餐饮企业,全部来自我国历史文化名城。其中:上海沈大成速食有限公司,主要推出上海经典菜及海派创新菜肴;同时经营上海传统糕点及风味小吃。

西安饭庄:主营西北风味及精品小吃,正宗羊肉泡馍。

南京永和园:以南京传统茶点及淮扬小吃为主,如蟹壳黄烧饼、开洋干丝等。

重庆陶然居火锅:以麻辣火锅为主,主打川菜及重庆地方菜肴。

福州味中味:经营闽南小炒,以及福州地方风味的各种小吃。

昆明建新园过桥米线:主营过桥米线及菌类小炒,兼顾云南少数民族特色小吃。

西宁玖仟坊食府:主要经营牛羊肉菜肴,主打牛杂,全部原料自西宁直运。

还有杭州庞府餐饮有限公司将为消费者带来手撕牛羊肉和原料正宗的农家菜肴;美食园唯一的茶馆丰乐茶楼将提供各色精美茶点和现制饮料,为消费者提供相聚、聊天和休闲的幽静场所。

自4月8日南宋御街中华美食园试营业以来,沈大成、西安饭庄、永和园等7家知名餐饮企业使美食街华丽转身,20天来,南宋御街美食街人潮汹涌,中华美食园内餐馆企业翻桌不断,据统计,4月8、9日,南宋御街美食夜市一条街日平均人流达3.3万人,整条夜市的日均营业额达21.5万元,其中,中华美食园的7家餐饮企业实现日均营业收入11.9万元。

全国各地知名餐饮企业的精彩亮相,将通过展示各具地方特色的美食风味,大大增强南宋御街美食夜市一条街对消费者的吸引力,使杭州市民和中外游客“游千年皇城、品天下美食”成为现实。


来源:杭州网    作者:记者 李文    编辑:徐洁    
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