杭州网讯 今天上午，2011中国（杭州）西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节在西湖区转塘街道龙坞茶村隆重举行。随着一声“开茶喽……”的号子，喧闹的锣鼓响起，舞龙队依次舞出，杭州的西湖龙井也正式进入了采摘期。在开茶节仪式上，中国国际茶文化研究会正式授予西湖区为“中国茶文化之乡”、龙井茶为“中华文化名茶”的称号。

    据了解，2010年西湖龙井茶参加全国茶叶区域公用品牌评估，以品牌价值44.17亿元名列榜首。西湖区作为西湖龙井茶的原产地，近年来，紧密结合西湖龙井茶基地保护，开展龙井群体品种和传统加工技艺的保护，实施品牌保护和提升，努力促进西湖龙井茶产业发展和茶区经济的持续增长。2010年全区茶叶产值6842.2万元，平均亩产值为6919.7元。

    依托良好的生态环境和精湛的炒制技艺，西湖龙井茶产业的发展已经不局限于种茶、卖茶，做好“茶”的文化文章，将进一步有力和提高西湖龙井的茶品牌。西湖的茶文化、茶产业、茶旅游、茶休闲、农家乐已经逐步的形成以茶为核心的一个产业体系。

    本届中国（杭州）西湖国际茶文化博览会开幕式暨杭州西湖龙井开茶节的主题是“茶与健康”。活动将从3月25日持续到4月22日，期间将陆续举办炒茶王大赛、媒体茶乡游、茶文化创意大赛、全民品茶日、茶宴评选等系列活动。