茶还未泡，姿势先拉开
“早上开门七件事，柴米油盐酱醋茶。同学们，茶现在是一种饮品，而在我国古代，茶叶最初是作为药用的，直到明代，才发展成为我们现在的茶叶冲泡饮用的方法……”想要了解茶文化的精髓，基础知识必不可少。上课伊始，茶艺专家就为学员们讲解茶的起源、种类和特点。
一段讲解结束后，茶艺专家还向小记者们抛出了几个问题：“工艺最复杂的、制作时间最长的茶是哪种？”“怎样辨别真茶假茶？”虽然是第一次接触茶文化的知识，可出乎茶艺专家的意料，小记者们听得认真，知识点更是一条不落。回答问题更如抢答一般，积极又准确！
这时，一套套由盘、盏、勺、壶组成的茶具被端了出来，小记者们大显身手的时候到了。因为是新手上路，出于安全考虑，茶艺专家让小记者们先用自来水练习，等时机成熟了再用开水操练。
“先用‘沸水’把茶杯烫一遍，再将茶叶放入杯中。用沸水从高处向杯里注水洗茶，冲得茶叶直打转，这叫做‘高山流水’。注意这水是不能喝的，要直接倒掉，然后按照这种方法再进行第二次注水……。”
跟随着茶艺专家的节奏，小记者们小心翼翼地模仿操作着，没有丝毫马虎。可毕竟是第一次，很多人都手忙脚乱，不是忘了这，就是放错了那。
一次体验下来，小记者童涵初感叹：“平时喝茶，开水一冲就行了，没想到还有这么多讲究啊！”
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