近日，淳安县政府下发《关于开展全县食品安全大整治百日行动的通知》，要求乡镇部门在开展食品安全隐患排查清理的基础上，全面深入开展食品安全大整治百日行动，依法查处、打击、有效遏制食品安全违法犯罪行为，进一步整顿规范食品生产经营秩序。

百日行动从7月15日开始，至10月25日结束，这次行动将全面开展对食用农产品、水产品、保健食品、肉制品质量安全和食品加工环节、流通环节以及餐饮服务环节等的整治。整治主要围绕非法添加工业染料、非法添加孔雀石绿、非法使用工业硫磺、工业明胶冒充食用明胶、病死猪等肉品质量安全、劣质食用油、问题豆芽菜、滥用果蔬保鲜剂、滥用含铝膨松剂，冷菜、沙拉、生食水产品等被致病性微生物污染，“四自食品”（自制饮料、自制调味品、自制火锅底料、自制糕点）滥用食品添加剂、非法添加非食用物质或使用非食用物质处理食品，鲜笋农药残留、以蜂胶为原料的保健食品掺假、茶叶质量安全、校园周边食品安全、网售食品安全进行专项整治。同时，组织开展地产大宗农副产品抽样检测，进一步查找问题、发现隐患、加强整改。

为加强对食品安全大整治百日行动整治工作，县政府成立了由常务副县长任组长、相关副县长任副组长的百日行动领导小组，办公室设在县食安办。各乡镇政府和食安委各成员单位也都成立由主要领导任组长的百日行动领导机构。