杭州网讯    中国社科院最近发布的2015年《公共服务蓝皮书》中将杭州列为全国食品安全问题得到改善的前十个城市之一，今年对杭州具有特殊意义，不仅是“十三五”的开局之年，举世瞩目的G20峰会也将于今年9月在杭州召开。

    2月23日上午，杭州市召开创建国家食品安全城市试点暨峰会食品安全保障动员部署会议，部署全市创建国家食品安全城市试点工作，进一步落实G20国际峰会食品安全保障。市委副书记、市长张鸿铭，省食安办主任、省食药局局长朱志泉出席会议并讲话。

     去年一年，杭州在保障舌尖安全上，成果颇丰，在全省首推以“后厨操作可视、企业管理可量、食材来源可溯、诚信承诺可查、群众感受可评”的“五可阳光餐饮”工程建设， 具体做法得到了国家食药总局的总结推广。出台了《杭州市小微餐饮临时许可审查指导性意见》，规范引导50平米以下小微餐饮的发展。

    在严厉打击肉品和水产品生产经营领域违法违规行为“百日会战”等一系列集中行动中，严格监管、重拳出击，全市共查办食品安全案件2562件，同比增长近3倍，共办理食品犯罪案件52起，同比增长68%，打处涉嫌犯罪人员157名，同比增长220%。

    其中，“10.26注水牛肉案”案件被省食药局评为全省十大典型案例之首，捣毁生产销售有毒有害保健食品案被省公安厅评为全省打击环食药犯罪十大经典案例。

     张鸿铭市长强调，创建国家食品安全城市，是保障公众和峰会食品安全的现实需要，是健全完善食品安全管理体系的重要契机，是夯实食品安全社会共治基础的有效平台，全市要以更严的要求、更实的举措、更强的监管抓好食品安全工作，让创建过程成为提升食品安全整体水平、健全全程监管工作机制、提升群众食品安全获得感的过程，保障G20国际峰会食品安全。

     他表示，要紧紧围绕食品安全薄弱环节和重点问题，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，严把从农田到餐桌的每一道防线，实现食品安全监管面貌一新。做到源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩。

     会议明确，今年创建试点工作主要围绕“美丽杭州”建设，以确保峰会食品安全为圆心，以保障公众食品安全为出发点和落脚点，以“四个最严”为要求，按照实现食品安全保障水平、治理能力、公众满意度“三个提高”的创建目标，力争通过强化政府主导作用、强化部门能力支撑、强化企业主体责任、强化日常监管执法、强化产业政策扶持、强化快速应急处置、强化智慧监管平台和体系建设、强化社会共治等八项举措，大力推进落实防控系统性风险、破解热点难点问题、提升农产品质量、杜绝群体性事件、促进产业健康发展、健全“三网六体系”等六个方面的创建任务。