杭州网讯 为进一步巩固深化食品安全百日整治行动，营造整治宣传氛围，提升经营者安全意识，杭州市工商局之江分局，联合双浦镇在袁浦中心小学组织开展食品安全知识培训会议，暨食品安全监督联络员培训、授证大会，参加此次食品安全知识集体培训经营户共350人。

    此次培训内容，主要是传达了省、市工商局及西湖区区政府对这次食品安全百日整治行动的文件及精神，对前期开展的食品安全百日整治工作情况和发现的问题进行了通报。

    此次培训还对食品安全相关的法律法规、流通领域乳制品、酒类经营、临保食品管理制度及规定，进行了详细的讲解。对经营户如何建立、健全食品台账和进货、查验、索证、索票、预包装食品标签制度和规定提供了意见与建议。

    此次培训期间，之江工商分局与辖区内的食品经营户签订了食品安全经营承诺书。这次的食品安全知识培训中，分局局领导对做好食品安全工作提出了要求：要严格遵守食品安全法，严禁各类食品违法经营，做好行业自律，保障公众生命安全，维护辖区食品市场稳定。

    为加强辖区内食品安全监督管理工作，之江分局聘请了29位食品安全联络员，探索出以社区为点的网络化食品安全监管新模式，进一步推动食品安全整治行动，营造良好的食品经营监管环境。