萧山杜家杨梅节今日开幕

下个星期，杨梅大面积开摘

今天上午，为期10天的第十二届萧山杜家杨梅节将在杭州生态园拉开序幕。开幕式文艺演出、天乐广场大家唱、杨梅采摘欢乐行、趣味运动会、摄影比赛、青年管理精英沙龙等一系列活动将次第登场。正宗的杜家杨梅要上哪里采？杨梅采摘保存有什么诀窍？本报将一一为你解答。

萧山杜家杨梅以“迟色”为当家品种，该品种果蒂平、果色鲜红、肉齿团、果大核小、汁多味甜。当年苏东坡在杭州任职时，品尝杨梅后感叹道：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅。”杜家杨梅不仅美味可口，还营养丰富，含有蛋白质、糖类、果酸、钙、铁以及多种维生素，有生津止咳，帮助消化，益肾利尿，去暑解闷的药用价值。

所前镇沿山十八村都出产杨梅，以杜家村、李家村、越山村产量较大，越王村、山里王村、三泉王村、传芳村等各村都有。游客和果农商量好价格后，可以在农户自己的杨梅山上采摘杨梅。但今年杨梅成熟期较晚，20日以后才可以采摘，大面积成熟则在25日左右。等不及的游客也可以先体验一把摘桃子、吃李子的乐趣，因为眼下正是所前桃子、李子的旺采期。

杨梅节期间降雨比较多，游客出行记得带上雨具。今天多云到阴，有时有阵雨，气温在24～34℃；明天是周末，天气是多云到阴，有时有阵雨或雷雨。

刚从树上摘下的新鲜杨梅不脏，可以不用洗直接吃，但杨梅在运输、摆卖等环节中会脏。市民若担心杨梅里藏虫子，可用低浓度食盐水将杨梅浸泡几分钟，小虫子就会漂出来，或在水里加一勺生粉，将杨梅放进水里摇晃，脏物会慢慢被洗出来。杨梅好吃储存难，买回家的杨梅要尽快吃掉，吃不掉的杨梅可盛在竹篮里放进冰箱。浸在白酒里也是常见的储存方法，选用质量较好的白酒浸没杨梅果实略高为度，放入少量白糖，杨梅可储存数年不坏。

以往年惯例，杨梅节期间所前车流量较大，交警将对有关线路进行交通管制。今天7：00—13：00，杭州生态园禁止摩托车、非机动车和没有开幕式专用通行证的机动车通行。市民去杨梅节可搭乘K747、K730路公交车，沿途不少站点是杨梅产地。杨梅节期间，这两路车将加密班次。此外，今天白天还开通了杭州生态园路口至山地酒店的短驳线。