连日高温,让锦城一下子进入了夏季。今天是二十四节气中的“立夏”。“立夏”吃立夏饼是传统习俗,故有立夏给亲朋好友送立夏饼。因此,立夏未到,超市就能见到立夏饼了。
“五一”小长假期间,记者走访了锦城衣锦街联华超市,临天路农工商超市、钱王街世纪联华购物广场以及部分蛋糕房、便利店,发现各大超市、卖场的显眼位置都摆上了立夏饼。盒装的、筒装的、散装的立夏饼品种齐全,水果馅、蛋黄馅、肉松馅、芝麻馅的口味多样。来往的市民不时在立夏饼柜前驻足。
市民唐先生一口气买了4盒包装精良的五味和立夏饼。唐先生表示,马上要立夏了,又恰是“五一”小长假,有时间回家看看,顺道给亲戚朋友带点立夏饼。
据农工商超市工作人员陈女士介绍,这几天买立夏饼的市民非常多,相对而言,筒装的和散装的卖得比较火,尤其是年轻人,普遍都选择散装的立夏饼。
在锦城各大超市热卖立夏饼的同时,家在偏远山区的农家虽然也有人买立夏饼过节,但更多的农户都选择自己做立夏饼。马啸乡马啸村的章大妈今年68岁,每年立夏这天她都会做上几盘立夏饼,送给儿女孙媳。
章大妈告诉记者,自己做的立夏饼虽然在外观上没有超市卖的好看,但味道绝对不会差,在面粉里掺进蛋黄、野生韭菜或红豆、精猪肉,口味绝对没的说。
章大妈还表示,立夏在当地有称重的习俗,全家人聚在一起挨个称重量,因为用的是传统杆秤,两个人抬着称,一个人调秤砣,相当热闹。
立夏,在节气上是已进入夏天,意味着气温会升高,农忙时节也将到来,几乎各地都有不同的风俗。
临安聚集着不少外来务工者,对于他们来说,吃一次立夏饼,过一个临安立夏日,也是不错的选择。来自湖南的小马去年7月来临安打工,他告诉记者,在湖南,中午大家都吃盐蛋、大鱼、粉蒸肉,下午还有一餐喝米酒吃点心,俗称“打腰餐”。
小马很早就向朋友打听临安立夏的习俗,“五一”小长假期间,记者致电小马时,一听说询问立夏的打算,他就滔滔不绝地跟记者聊开了。他告诉记者,他准备在临安定居,在生活上真正融入到临安,当地的风俗习惯得多知道点。他在朋友口中得知临安这边有吃立夏饼、称重的习俗后,很早就去超市买了立夏饼,一边送朋友、一边筹划着怎么和朋友过立夏。 |