4月2日，西湖区2010年西湖龙井茶炒茶王大赛在转塘街道龙坞茶叶市场隆重举行，经过半天的角逐，新科炒茶王闪亮出炉。

    西湖龙井茶是名扬海内外的中国名茶之首，她不仅以其丰富的营养成分、色、香、味、形的优势而享有盛誉，其世代相传的手工炒制技艺更是源远流长，已被列为国家级的非物质文化遗产。近年来不少地方的龙井茶采用机器炒制的份额越来越高，而西湖龙井茶产区的茶农们还坚持着手工炒制的“阵地”，尤其是清明前后的高档西湖龙井更是坚持采用手工炒制。

    经过半天的炒制和品评，最后决出了一、二、三等奖的选手，今年的炒茶王桂冠被转塘街道上城埭村的选手争得。