酒吧服务员在为顾客服务。见习记者 曹辉 摄

    体验点：城区一酒吧

    中午12：40，电话那头的阿远声音听起来还略带疲惫——凌晨4点休息，他刚刚起床准备刷牙洗脸。

    作息黑白颠倒

    可能中午的饭菜很合胃口，填饱肚子的阿远觉得今天精神不错，下午2：30赶到了健身房锻炼，以往他都是3：30去锻炼的。

    “每周来4次，练器械的时候多，偶尔跑下步。”身着白色运动T恤、黑色运动短裤的阿远个头虽然不高，身体看上去却很结实，不像是常年白天和黑夜作息颠倒的人。

    每晚7：30开始工作，到第二天凌晨一两点下班，然后吃点东西回家睡觉；中午起来吃饭，休息下去健身房锻炼，5点多洗个澡吃个晚饭，6:30赶到酒吧。两年来，阿远的作息颠倒却有一定规律。

    2007年，21岁的阿远从安徽来到萧山瓜沥一家工厂打工，每天很辛苦，月收入只有1000多元。做了一年后，他觉得身体吃不消，跳槽到一家餐厅当服务员，没干几个月又经朋友介绍来到现在这家酒吧当服务员。做酒吧“小弟”，最基本的要求是年轻，阿远年龄刚好，人也勤快，就是当时有点胖。“太胖了影响形象，也容易生病。”阿远刚开始到酒吧上班的第一个月，因为音乐声大，作息倒了个，整天睡不够，起床后也晕乎乎的，体质越来越差。去年，他在一个喜欢运动的朋友“怂恿”下，到一家健身房办了年卡，体质慢慢好起来，也逐渐适应了现在的生活状态。

    时常受点委屈

    晚上6：30，阿远准时出现在酒吧，他和同事们换上工作服，进行开吧前的准备。

    先用湿毛巾擦拭桌面，再用清洁剂喷在表面擦抹，清洁后再用干毛巾擦干，之后得把桌牌放好，再拖地、摆放凳子。打扫完卫生已经是7点多，几名服务员坐在凳子上喘口气，20分钟后，酒吧就要开始营业了。

    阿远的主要工作是为客人下单子再送去吧台，然后将酒、饮料送给客人，客人走了以后撤杯子送洗。他说，除了作息和正常的不同，这份工作倒不算累，就是难免受点委屈。

    “有的客人脾气不好，有的是打牌输钱了，或者遇到烦心事了，会来喝酒跳舞发泄一下。”阿远看到这类客人都会更有礼貌地招呼他们，以避免不必要的冲突。也有人为了在朋友面前显威风，会对服务员呼来喝去，有时说话还很难听，对此他只有装作没听到继续赔着笑脸。但有一次他还是忍不住和客人发生了冲突。那天酒吧里人很多，一名男士叫服务员拿个凳子过去，前面几个服务员没有及时拿，客人很生气，看到阿远经过就朝他发火。阿远答应马上去给客人拿凳子，随口说了句：骂人就不好了。话音刚落便挨了一巴掌，随后两个人扭打起来。事情解决后，阿远并没有离开酒吧，因为“老板也知道我们的难处”。

    攒够钱回家开小店

    晚上8：30，酒吧里热闹起来，阿远和几名同事在桌子间穿梭着，客人点酒时他会适当提些建议。

    晚上10：00过后，气氛更加热烈。阿远基本没有空闲时间了，一会儿在场中招呼客人，一会儿到吧台取酒。

    1600元，这是阿远每月的收入，有时能拿到2000元。“平时基本不去娱乐场所。”阿远透露自己在攒钱，房租每个月不到300元，自己做饭吃每月花费500元，剩下的钱他都攒起来，打算将来回老家开个小店做点生意。他也考虑过去学调酒技术，做个调酒师收入会高不少，但培训费用不低，要不要学还在犹豫。

    凌晨1点多，酒吧里的人群渐渐散去，阿远准备下班后和同事去夜市吃点东西，被问到耳朵有没有嗡嗡响，他笑道：“开始那段时间是这样，后来就习惯了。”他说，这行也是吃青春饭的，等卡里的钱达到他理想的数目时，可能回家给自己打工，也可能再定下一个新的目标。 来源：萧山网—萧山日报　 作者：见习记者 曹辉 编辑：许燕