钱塘江畔，一场盛大的美食文化大餐静候四海食客！

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钱塘江畔，一场盛大的美食文化大餐静候四海食客！

发布时间：2019-05-13 19:41:00 Mon 来源：杭州网

一场精彩的行业论坛：数字科技赋能新餐饮

（图片来源：杭州发布）

5月16日，以数字科技赋能新餐饮为主题的“知味杭州”亚洲美食节行业论坛将在杭州洲际酒店举行。据了解，论坛共分为四个部分。

开始部分将正式启动阿里巴巴口碑新餐饮研究中心。嘉宾分享部分，将邀请知名行业机构高管围绕中国餐饮消费趋势的变迁，分享餐饮企业如何在互联网时代进阶发展；邀请阿里巴巴本地生活公司高管，分别从口碑和饿了么的角度，通过对产品、过往消费大数据及榜单的分析，诠释当下数字餐饮消费的进展及未来规划；邀请杭州本地知名餐饮品牌高管，站在头部餐饮品牌的角度，从本土化杭帮菜的变迁，阐述品牌在新餐饮机遇下的发展情况。

圆桌论坛部分，邀请政府、中国餐饮/饭店协会、知名高校学者、阿里本地生活、知名餐饮品牌、知名行业机构等领导、高管针对中国餐饮行业在数据化、智慧化方面的发展展开探讨。智慧科技体验部分，邀请与会嘉宾移步至钱江美食公园内阿里巴巴智慧餐饮科技体验区，近距离体验智慧餐厅、智能机械臂、送餐机器人等科技产品。