“品质食品示范超市”内，蔬菜新鲜，每一捆蔬菜上都有一个追溯二维码。

来自全国各地的食药专家参观杭州“品质食品示范超市”。

目前杭州已在世纪联华、麦德龙、华润万家3家大型超市6家门店设置肉菜鱼等品质食品专区。

杭州网讯 从今年5月份开始，杭州创建品质食品示范超市，在家门口的超市就可以买到出口欧美、日韩的新鲜菜品，一个常吃的小番茄都要经过几道标准检验，手机扫一扫，商品生产、流通全程可追溯。

最近，杭州品质食品示范超市创建工作频繁出现在大家视野中，工作成果入选全国双安双创成果展核心区，国家食品药品监管总局要求各食品安全示范创建城市向杭州学习。在全国创建“放心肉菜示范超市”的基础上，杭州自加压力、提高标准，创建“品质食品示范超市”。

8月3日，国家食品药品监管总局和全国33个食品安全示范创建城市食品药品监管局专家来到了杭州世纪联华和平店，参观杭州“品质食品示范超市”。

记者跟随各地专家前往体验，品质食品示范超市中每个环节都有统一的食品收货标准和流程。产品从冷链车里卸下时，工作人员必须身着工作服并佩戴手套，将产品送入储藏区，收货时间不得超过20分钟。工作人员随后下载车辆的温度记录仪，检查整个行车过程的温度都控制在正确的冷链温度范围内。

在品质食品区，每一个品质食品标签上都有追溯二维码，通过手机扫描即可查询追溯信息。记者现场扫描了一个彩色小番茄的二维码，发现彩色小番茄有6项内容可追溯，包含产地、采摘日期、包装日期、检测结果、农业投入品使用情况、企业信息等。

刚扫描了一条鲈鱼的二维码，手机立马出现鲈鱼养殖的具体信息，基地实景图片，“太方便了，简直把这条鱼的身家背景全都调查清楚了。”江苏省食品药品监管局食品流通监管处处长俞春霞惊叹到，品质食品示范超市的创建，目的是让老百姓有一个放心消费的地方，保障菜品新鲜的同时100%实现二维码追溯率。

杭州已在世纪联华、麦德龙、华润万家3家大型超市6家门店设置肉菜鱼等品质食品专区，共计面积840.9平方米，汇集了69家基地（出口企业）并符合供港供日、“三同”（同线、同标、同质）、“三品一标”（无公害食品、绿色食品、有机食品、地理标志）等高标准食品506种，品质食品专区引入的产品，100%实现二维码追溯率。

品质食品示范超市创建过程中，杭州市市场监管局对156个批次产品的监督抽检结果显示，抽样产品均符合企业公示的标准。安全放心的品质食品受到了消费者欢迎，拉动超市食品销售额增长明显，三家超市肉菜鱼专区成立后销售额比专区成立前分别增长27%、123%和62%。调查问卷统计显示，消费者对品质食品超市总体满意度达98.2%，对品质食品安全放心度达97.5%。

下一步，杭州将抓紧完成对首批试点单位的验收考核，将在大型商超中开展品质食品示范超市创建推广工作，扩大品质食品供应范围，加强消费者评价意见收集梳理，及时发现问题并及时完善，更好地提升群众食品安全获得感和满意度。同时将跟踪各试点超市创建情况，加大市场巡查力度，严厉打击商标侵权、违法宣传、假冒伪劣等违法行为。