但是问题来了，笋壳不是一年四季有，“湖羊博士”岳万福想到了发酵技术。

笋壳只有春天有 还有三季“熊猫羊”吃什么

经过岳万福博士的引进和推荐，湖羊在临安迅速推广。

但是随着湖羊产业不断发展，笋壳季节性的问题开始显现。

笋壳、竹叶虽然是湖羊喜爱的食物，但是一年有四季，只有春季才有大量的笋壳，而且鲜笋开始上市后，在很短的时间里会积蓄大量笋壳，笋壳还是吃不完，而到了夏秋冬三季，湖羊没有了笋壳，依然需要吃其他饲料食物，在一定程度上提高了养殖成本，也影响了肉质。

“笋壳容易腐烂，主要是因为含水高，易变质。利用笋壳发酵等技术，将春天吃不完的笋壳贮藏起来呢？”如果解决笋壳的贮藏问题，将春天吃不完的笋壳很好地贮藏起来，那么就可以让湖羊一年四季都能吃到笋壳了。

经过一段时间的研究和实验，岳万福成功解决了笋壳的密封青贮、竹叶干制技术，实现了春天将吃不完的笋壳、竹叶贮藏起来，让湖羊一年四季都能吃到笋壳、竹叶的效果。

考虑到湖羊营养的需要，相关笋壳青贮技术还在原先的密封贮藏技术基础上，要求饲养员撒上一定量的盐给笋壳杀菌，同时将黄豆，花生碾成粉末状撒在笋壳上，给湖羊补充营养。经过技术改进后的青贮技术，通过隔绝空气的塑料膜的密闭和发酵，不仅实现了笋壳的贮存，其营养成分也较单纯的笋壳青贮更高了。

笋壳变废为宝 临安养了10万只“熊猫羊”

临安越强牧业有限公司、罗塘大塆里养殖场，分别养殖了2000多只“熊猫羊”，相关公司、基地负责人都表示：“选择把笋壳作为羊的主食，是因为加工竹笋后剩下大量的鲜嫩笋壳，是个尚未开发的重要资源，废弃的笋壳不仅造成环境污染，也是一种资源的浪费，我们公司很好的将鲜嫩的笋壳二次利用，减轻了笋壳对环境的负担，这也实现了生态化养羊的目的。”

在岳万福教授的技术支持下，如今仅临安就有近十家以笋壳为主要食物的湖羊养殖基地，累计养殖湖羊近10万只，不仅有效解决了当地的笋壳处理的问题，而且也推进了当地农业产业的发展，为当地养殖业发展、推进农民增收起到了积极的作用。

目前，岳万福博士正在进一步探索如何提升湖羊养殖的效益。他通过研究发现，湖羊从断奶至养到40公斤的过程，生长速度是最快的；从40公斤到50公斤生这样速度就比较慢：“相对来说，长到40公斤的羔羊比较适合涮羊肉，所以下一步我们将主攻30到40公斤的羔羊养殖，从而实现湖羊生态养殖与养殖效益的最大化。”