百家宴现场

  餐饮商户纷纷拿出拿手菜肴

杭州网讯  说到最能体现杭州古韵、民俗文化聚集地，首先想到的一定是清河坊、南宋御街一带。每年春节期间，杭州南宋御街清河坊历史街区都将举办隆重的清河坊新春年俗活动，今年也不例外。

大年初三，这里又一次迎来了百家宴活动，请市民游客享用免费大餐，还评出10道大菜。

恰逢今年是羊年，今年百家宴的主题就是“宴煮百家羊为鲜”。羊肉烧卖、羊鳖戏水、鱼羊鲜、满汉羊腿……顾名思义，上的20道菜不是以羊肉为原材料，就是菜肴主题和羊有关。

上午10点整，百家宴在杭州老字号羊汤饭店内登场。淅淅沥沥的小雨抵挡不住市民游客的热情，一边吃一边不停地拍照。

“好吃，色香味俱佳，很多菜色家里是烧不出来的。”家住劳动路的董大伯一早就来了，特别喜欢吃羊肉的他对菜肴赞不绝口。

今年参加的10家街区餐饮商户都是精心挑选出来的，不少是杭州的老字号餐饮店，比如知味观、羊汤饭店、王润兴等，为的就是挖掘南宋餐饮文化和中华老字号的传承。

知味观今年带来的是富贵辣子羊腿和团圆榴丁包。董大厨告诉记者，特别是辣子羊腿，选用的必须是湖羊的腿，鲜嫩肥美，也是知味观的当家菜之一。

记者从清河坊历史街区管委会了解到，今年春节期间，清河坊“老街看年俗”活动还剩下两场，分别是大年初五的迎财神活动和正月十五的元宵灯会。如果错过今天的噶闹忙的市民游客不妨前去热闹一把。

有意思的是，到了初五开市迎财神的时候，“皇上”将为参与“百家宴”活动的餐饮和老字号企业颁发“大支票”，不但能得到千元礼金，还能得到“新年发财”的吉祥祝福。