杭州网讯 从7月15日起至10月25日，浙江省将在全省范围内开展食品安全大整治百日行动。今天上午，市政府组织市城管委、市药监局、市质监局、市工商局、市卫生局，开展了一次食品安全大检查集中行动。检查组一行兵分四路，重点检查了西湖区早餐点，食品生产加工、流通，以及餐饮服务环节。

由副市长陈小平率领的检查组一行对知味观文苑路月桂点心分店，西湖区艳东小吃店，舒心早点摊，世纪联华华商店进行了突击检查。检查组围绕经营户持证情况、原料进货溯源制度、厨房环境卫生等问题，进行了详细检查。

以舒心早点摊为例的一批正规摊点，检查结果让检查组满意，但在文一西路一带，一批搭建在临时建筑中的无照经营户卫生状况令人堪忧。陈小平督促在场的工商、卫生、环保部门对其进行整改，规范其经营行为。

在世纪华联华商店，检查组一行重点检查了乳制品、生鲜肉类，以及蔬果柜台。该商场负责人吴经理介绍，此类食品在进入卖场前，都需要经历生产基地、生配中心、门店三道严密的监测，在过期食品的处理上，商场用一块综合信息电子显示屏将过期食品的处理原因、办法、时间，以及操作人员等信息全部公开，并提供了全程视频监控。

在结束检查时陈小平强调，各级政府及监管部门一定要用最严格的准入、最严格的管理、最严厉的处罚、最严厉的问责，加强对食品安全的监管。

上午9时，由市质监局率领的另一队检查组来到了高新（滨江）区，对食品生产加工环节进行突击检查。

食品生产加工中，非法添加和滥用食品添加剂的违法行为，是这次突击检查的重点。猪肉是杭州唯新食品有限公司的主要生产原料，检查组在全方位检查后，建议加大在检测设备上的投入，尤其是加强对猪肉致病菌的检测，防止输入性致病菌导致的食品安全问题。

随后，检查组来到杭州艺福茶业有限公司，检查组检查了生产内包车间，检查组建议，茶叶原材料采购点最好能相对固定，有利于原材料把关，降低食品安全风险，同时还建议公司成立专业的检测实验室，规范对茶叶标样的制作，建立更加标准规范的管理体系。

在食品流通环节上，市工商局率队对世纪联华庆春店、万寿亭农贸市场等地进行了检查。

在世纪联华超市庆春店，检查人员主要围绕食品标签标注是否符合国家强制标准这项内容进行检查。检查发现，该商场有部分散装糕点类产品存在标示不清楚、涉嫌夸大宣传等问题，检查组要求超市对于这些不符合规定的产品当场下架，并将根据调查情况作相应的指导、处罚。

在万寿亭农贸市场，检查组随机选择了黄瓜、空心菜等几个品种做了快速抽样检测，测得数据结果均符合标准。市场管理人员告诉记者，每天早上6点30分，工作人员就会对进入市场的农副产品进行抽样检测，“以蔬菜为例，我们会随机挑选18个摊位，在每个摊位上随机挑选1种蔬菜，然后对这18个批次的蔬菜作快速检测，检测不合格将直接进行销毁处理。”

在川味观上城店和吴山铭楼，由市卫生局率领的检查组进行了餐饮服务环节方面的检查。检查中，店内工作人员为大家展示了碗柜消毒器并详细介绍餐具使用的整个流程，并主动出示了餐厅工作人员的健康证、营业许可证以及食品安全许可证，除了部分厨房人员指甲过长等问题外，整体卫生状况令人满意。

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