厨艺技能大赛海选

杭州网讯 今天上午，2012第三届拱墅运河美食节暨“许府牛”杯餐饮技能大赛正式拉开帷幕。整个活动将持续到5月8日，“吃货”和美食达人们千万别错过了。

与往届相比，本次美食节的特色是什么？亮点又在哪？想必这些都是大家最关心的问题。据拱墅区美食节组委会的相关负责人介绍，本次美食节共有九项系列活动，其中值得一提的有“乾隆皇帝下江南品美食”、“全牛宴流水席”以及“草根音乐节”。

“乾隆皇帝下江南品美食”活动将于4月22日下午17:30分举行，届时现场将再现当年乾隆皇帝乘龙舟巡游运河时的历史境况，让游客身临其境感受拱墅古城当年“一河渔火，十里歌声，夜不罢市”的胜景。“我们会有‘乾隆’和随从在信义坊、大兜路、胜利河美食街拜会商家，与美食爱好者共同品尝人间美食。”一位工作人员介绍道。

“全牛宴流水席”将在4月28日-30日推出，市民游客可以坐在漕舫船上，一边欣赏运河两岸的美景，一边品尝精品全牛的美味。

而4月29日，杭州首届“草根音乐节”将在瓜山酒吧街开唱。作为本次美食节期间的亮点之一，音乐节将给市民呈上激情摇滚流行乐、经典金曲及魔术互动表演相结合的精神大餐。

除了这三项“重头戏”之外，还有“厨艺技能大赛”、“餐厅服务员摆台比赛”、“中华美食小吃节”、“信义坊商街红酒节”、“运河人家小吃节”以及“信义坊海鲜节”，也都将如约开展。

今天，“厨艺技能大赛”在开幕式结束后正式开始了。据介绍，此次参加厨艺技能大赛的选手达150人，他们来自拱墅区的各大餐馆，将从海选开始逐步选拔。最终，前3名选手将授予“拱墅区技术能手”称号；前20名获奖厨师，将代表区里参加杭州市百家食谱健康菜肴创新评选活动。