美味佳肴 眼花缭乱

　　本次前来品尝杭帮菜的100位市民代表，是从上周第一轮投票的十万网民朋友中挑选出来的。能够与名厨零距离接触，市民代表们一边感叹自己有口福，一边已经在考虑该把票投给哪些个菜了。

　　来自千岛湖的洪方林先生提前了一个小时到场，成为第一位到达的市民代表。“我怕找不到地方，就提前来了。”洪先生是家里的大厨，喜欢烧菜的他平时经常给小孙子烧一些红烧翅中、鱼头浓汤等家常菜。一听说今天将有名店名厨烧制他最喜欢吃的西湖醋鱼，洪先生都笑的合不拢嘴了，连声说道：“上一次吃到正宗的西湖醋鱼已经是十几年前了，今天难得能吃到杭州最美味的菜肴，我可真有口福。”

　　朱招娣女士告诉记者，她在第一轮评选中将选票投给了“东坡肉”、“龙井虾仁”和“西湖醋鱼”。不过现场尝过其他菜肴之后，朱阿姨立刻倒戈：“我现在觉得笋干老鸭煲和生爆鳝片非常好吃，回去要给这两个菜投票。”

　　全场年龄最小的市民代表当数刚满22个月的小丫头灵灵。她和她的爷爷奶奶、爸爸妈妈齐齐到场。尽管牙齿尚未长全，灵灵却有一副好胃口。她两只手各抓一块猕猴桃酥，眼睛却时不时望向桌上的东坡肉。当记者问她菜是否好吃时，还不会说话的灵灵一个劲儿点头，并且大方地把手中的点心递过来，要让记者一起品尝。

　　市民代表吃的是“热闹”，而美食专家吃的就是“门道”了。杭州市餐饮旅店行业协会副会长，同时也是中国烹饪大师的胡忠英先生认为“东坡肉”、“钱江肉丝”等经典杭帮菜都烧的非常地道：“杭帮菜味道清淡适中，对于食材的要求特别高。今天这几只菜充分体现了杭菜的精髓。”

　　十佳杭帮菜 你说了算

　　截至29日下午4点，第二轮投票“30进10”评选活动已经收到了59000票，比第一轮投票同期增加了一倍。目前“30进10”评选活动正在如火如荼地进行着，想要留住自己喜爱的杭帮菜，就赶快在12月7日0点截止投票之前，通过杭州网首页专题、杭州网论坛和手机报点击杭州网评选专区参与投票，iPhone 4等着你哦。

　　你还知道哪些与杭帮菜技艺有关的故事？你的美食回忆与杭州城有着怎样的渊源？你最喜欢哪道杭帮名菜，为什么？欢迎你与我们分享和杭帮菜有关的故事，欢迎致电0571-85052222联系记者。