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路边的木耳慎采(图)

2011-06-10 19:20    杭州网

 
蒋大姐采了一簸箕木耳

顺着蒋大姐手指的方向,记者发现了张再树干上的木耳

这些长在路边的木耳能吃吗?

今天,在万松岭路上,记者远远的看见一位大姐站在一棵大树旁,时而举着钳子用力敲树,时而埋头捡着东西。走近一看,原来大姐正在捡木耳!这几天杭州连着下了很多天雨,许多树上长了“黑褐色木耳”。

雨后,大姐发现树上长了黑木耳

记者走上前去。大姐说,自己姓蒋,在这边工作也有四五年了。对树上长木耳的事情,蒋大姐说,她也是偶然发现。

“这几天杭州不是连续下了好几天的雨嘛,树上就会长木耳。”蒋大姐说着给记者指了指。重瓣的木耳在树上互相镶嵌,瓣上还挂着水滴。

再看看蒋大姐的框子里,已经满满当当的装着刚采下来的黑木耳,估摸着有两斤左右。不过蒋大姐也说,长木耳的树也不多,“产量”不高,也不好采。

“这木耳能不能吃哦?”记者有点不放心地问蒋大姐。蒋大姐说,有好多树上的木耳是不能吃的,这种结着小果子的杵桃树(音)上的木耳是可以吃的。蒋大姐看记者不放心,便告诉记者自己已吃过好几次,应该没有问题。

蒋大姐还说,这些木耳只有在夏天才会有,而且在大雨之后长得特别快。“这些木耳味道可鲜美呢。”话毕她笑着又沿道找寻“猎物”去了。

专家说法 路边的蘑菇木耳要小心

随后,记者采访了林业专家何老师。

何老师告诉记者,可食用的野菇一般生长在无毒的阔叶树,如一些壳斗科的树种,一般人工种植香菇、木耳,采用的就是这种树种。“这也只能说一般情况,因为野外情况非常复杂,有毒菇类也可在这类树木上生长。”

何老师说,颜色鲜艳好看的,就比较危险。另外,还要看生长环境,如在污染之地生长的木耳,一般来说,这些树都生长在路边,易吸收车尾气和害物质,极易被污染。

由于野外菇的种类非常多,专业人士也不全懂,专家建议大家还是小心为好,最好不要食用,不可贪一时之“鲜”。如果不慎食用毒木耳,甚至可能造成生命危险,要尽快送医院就医。


来源:杭州网    作者:记者 林尧 文 方剑锋文/图 实习生 潘鑫    编辑:李建刚    
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