中药材是否经过硫酸熏蒸？现场进行集中展示

    杭州网讯 日前，央视曝光了甘肃等地硫磺熏蒸中药材及中药饮品的新闻，引起了全社会的高度关注。

    硫磺熏蒸中药材的控制难题在于：目前《中国药典》里面没有明确的限度标准。

    杭州成为全国首个指定中药材“硫”限量标准的城市，并通过完善监督抽检机制、企业诚信自律机制等，强势推进专项治理，对中药材、中药饮品行业开展“大扫磺”。

   硫磺熏蒸危害明显 杭州“低调”开展专项整治

    多年来，硫磺熏蒸在中药材产地普遍存在的。过去，人们常采用这种方式来给中药材防虫、防霉。这种传统曾对中药材的保存和品质起过一些积极作用，但那时还处于社会生产力发展较落后的历史条件下。

    现在，全社会的健康意识都在提高，认识到了利用硫磺熏蒸中药材中药饮片所带来的危害。据介绍，熏蒸过程会产生二氧化硫，这是一种较强的还原剂，溶于水后产生的亚硫酸、硫酸和硫酸盐，造成某些药材有效成分受到破坏，严重影响药材质量和疗效。

    一些不法商贩还会使用硫磺熏蒸，把发霉变质的中药材进行漂白、增艳，达到销售的目的。更有甚者，会使用工硫磺，导致中药材残留大量砷、汞等有毒有害物质。消费者如果对此类药物服用时间长或者量大，会引起慢性中毒。

    抑制商家利用这种手段来牟利已经刻不容缓。

    自2009年5月开始，杭州市食品药品监督管理局就“低调”地开展了中药饮片无硫化专项治理工作，整个治理工作确定了3年的项目分阶段实施方案。

    》》》下一页内容提示：二氧化硫残留限量怎么定？