茶样展示

杭州网讯 人们普遍认为，清明之前产的西湖龙井茶品质上乘，将其奉为至宝。

而今年的情况与往年不一样：品质最好的西湖龙井才刚刚开采，真正的好茶在清明节之后才全面上市，这让人们一味赶早喝明前西湖龙井茶的习惯做法受到挑战。

在西湖龙井茶群体种开采新闻发布及茶样展示宣传活动上，记者获悉，2011年西湖龙井茶从今天开始才真正进入大量采摘期。

令据调查，近期产的西湖龙井群体种产品价格会维持在2000元/斤以上，比较合理稳定，不会出现像往年过了清明茶价马上下跌的情况。

目前，西湖龙井茶一级保护区内群体种种植面积仍然占总面积的70%以上，如龙井村群体种面积达97%，有760亩。而龙井狮子山一带因独特的地理位置，所产的龙井茶品质最好。

在茶样展示活动中，来自西湖街道的龙井村、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、梅家坞村、九溪村、梵村、双峰村等8个村各自将1斤西湖龙井茶群体种茶样进行展示（灵隐、茅家埠两村群体种尚未开采），并取龙井43茶样作为对照。

国家一级评茶师赵玉香表示，以清明节气作为区分西湖龙井茶优劣是人们长期以来形成的一个误区，单就香气和滋味来说，谷雨前的群体种西湖龙井香气和滋味可能更优于明前茶。

赵玉香说，由于今年气温持续走低，茶树生长周期延长，更利于茶叶芳香物质的积累和集聚，茶的内在品质更佳，也更能体现西湖龙井“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征。