清明小长假，很多人都出门感受春天的气息。民间有吃“春食”的习俗，所谓“春食”就是在春天被大家经常吃到的食物，明前茶、腌笃鲜、香椿、青团等等。

但是消化科专家提醒吃这些食物要小心，因为每年放完清明假都会遇到吃了这些食物不当的患者，导致胃部不适。每年冬春交替季节气温不稳定会使人体植物神经功能出现紊乱，导致胃酸分泌增加，从而刺激胃部疾病的发作。

市红会医院中医科专家马铮建议各位网友吃春食要注意以下几点：

一、很多人平时不喝茶，一看明前茶上市为了图新鲜就一下子喝太多。

我们杭州产的龙井属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性比较强，而且含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，如果空腹饮用，容易抑制胃液分泌，妨碍消化降低血糖。从而引发心悸、头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”现象。

由于明前茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更要当心。

二、腌笃鲜最重要配料就是新鲜上市的春笋。

腌笃鲜是杭州人最喜欢的春季菜肴，鲜肉和春笋顿在一起，味道名符其实。马医生说春笋性寒味甘，含有较多粗纤维素，大量进食后，较难消化。这让很多原本就患有溃疡病患者食用笋后由于未愈合的溃疡面受到大量粗纤维的摩擦，就更易导致并发症的出现。

三、香椿炒蛋或是凉拌香椿，都是春季一道不错的小菜。

但并非所有人都适合吃香椿，很多人吃了香椿就会过敏。吃香椿过敏与体质无关，很多非过敏体质的人，在食用香椿之后也会引起过敏。

这是因为春天人的皮肤容易受到病毒的感染，一旦食用香椿这种我们平时说的“发物”之后，就会出现过敏症状。另外，为降低香椿本身亚硝酸盐的含量，一定要吃用开水烫过的香椿。

四、过清明节，人们都喜欢吃青团。

青团的主要成分是糯米，由于糯米黏性较大，吃后较难消化，滞留在胃内的时间长，一方面大量内溶物增加胃的张力，另一方面储留物会刺激胃壁细胞及胃幽门部的细胞，使胃酸分泌增加，从而加重对溃疡面的刺激，甚至诱发胃穿孔、出血。建议有胃器质疾病，如胃溃疡、胃炎和肠胃功能较弱的人群不宜多吃青团。

马铮表示，从中医的角度来讲，春季养生要养肝健脾，出于中医的天人合一理论，春季阳气生发，而人体的肝脏也刚好是有生发的特点，所以春季应该养肝。

肝脏承担着调节肌体平衡的工作。肝气不足则使周身不舒，干眼厌食，疲乏无力。肝气不足可适当食酸性物质；肝火太旺，则要控制酸性物质，进食甜的食物，可以健肝，故可以吃点时令水果蔬菜。选用鲫鱼、胡萝卜、淮山、党参、茨实等健脾，选用赤小豆、薏米、莴笋、白扁豆、冬瓜等祛湿。