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僧人们在茶园里采摘禅茶
法净禅茶茶具
僧人们在茶园里采摘禅茶
杭州网讯 西湖龙井名扬天下，可在地道的“西湖龙井群体种”系中，有一种茶以产量少、无污染、鲜有机会品尝到而变得极为神秘，这就是杭州古刹法净寺的“禅茶”。
今天上午，第七届法净禅茶开茶节开幕。在灵隐景区稽留峰下的法净禅茶园，来自杭州佛学院的近百位僧侣端着香炉，往茶园洒上净水，背着背篓开采新一季的禅茶。
据杭州佛学院院长光泉法师介绍，“法净禅茶”出于西湖龙井茶原产地一级保护区内，属于地道的“西湖龙井群体种”系，是杭州法净寺的僧人们自种、自采、自炒和自用的有机绿茶。
法净禅茶园远离公路，山中常年雾气氤氲，再加上寺庙僧人们对茶园的悉心照顾，所以法净禅茶的口感比之龙井更觉甘醇。
光泉法师说，法净禅茶园约100亩左右，每年的产量也就几百斤，主要供佛教界僧人品饮和佛学院日常教学之用，市面上并没有出售。但光泉法师也表示，今后会考虑开辟亭榭雅座，请市民们前来共品“法净禅茶”。 | 
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