杭州网讯 喜欢喝龙井茶的朋友们还要再等等了。今天，记者从杭州市农业科学研究院茶叶研究所了解到，原本预计于本月25日大面积开采的龙井茶叶，又要再推迟近一周时间。不过等待也是值得的，因为今年茶叶的品质预计会有整体的提高。

    “跟前两年相比，今年的产量肯定会减少。”市农科院茶叶研究所所长余继忠分析，开年以来，受前期持续低温影响，茶树生长缓慢。因为受冻范围比较普遍，所以杭州地区的所有茶叶品种都会受到这个影响。余继忠预计，与前几年茶叶的年均产量相比，今年的产量要减少10%左右，价格也会高于往年。

     目前，杭州已经有部分早发品种的茶树已经被开采。2月14日，淳安县农业局下属基地淳安县茶叶良种场传来喜讯，通过运用设施栽培综合技术的良种茶园，迎来开采。首日，采得鲜叶20余公斤。

     但是大面积的开采估计要到本月底。“月初时，我们预计这个月的25号可以进行大面的茶叶开采，谁知这两天又来了冷空气，所以还要继续推迟五、六天时间，大概要到这个月的月底才能开采。”余继忠说道。

    不过，雪压茶树茶更香，今年的茶叶品质普遍会有所提高。余继忠介绍，之前持续较久的低温天气，使得茶树的休眠期和生长期加长，这利于茶树孕育出品质更佳的茶叶。另外，低温时间长也不利于害虫生存，可以减少茶叶的病虫害损失。