“泓酒汇”董事长叶晨阳。

专访现场。 

视频：“泓酒汇”落户杭州 6000平方打造中国首家专业葡萄酒商场。

今后，你不必为了一瓶法国波尔多的红酒辗转托运，更不必一尝梅鹿辄的甘甜而花上重金，你只要到杭州的“南宋御街”中山路步行街区，就能找到你心仪的葡萄酒。销售面积达6000平方米、拥有数千个品种葡萄酒的国内首家葡萄酒专业商场“泓酒汇”即将在这里开业。

自金融危机以来，国外葡萄酒业就遇到了空前挑战。波尔多葡萄酒行业协会统计数据显示：2009年波尔多葡萄酒销售额为12.9亿欧元，较2008年下降23%。只有中国市场一枝独秀，2009年销售额7400万欧元，增长达40%。去年，仅大陆在售的进口葡萄酒品牌就达到1386个，今年上半年沿海省份葡萄酒进口额同比增长七成以上，浙江省更是打败了广东，成为了国内第一消费大省。

尽管如此，目前我国葡萄酒消费量仅为国内酒类产品年消费总量的1%，人均年消费量仅为世界平均水平的6%，巨大的市场空间是不言而喻的。中国葡萄酒市场正在以高达20%的速度快速增长。

“但在旺盛的生命力背后，是国内红酒市场的‘乱世’，加上繁琐的红酒礼仪，依然非主流的红酒文化，在中国这样一个酒文化源远流长的国度，相较于白酒的正统、啤酒的受欢迎，红酒仍然尴尬地存在着，不温不火。”“泓酒汇”董事长叶晨阳告诉记者，多年来，红酒销售在中国依然沿袭传统的人脉模式，虽然近几年参照国外流行的方法，很多酒庄、酒窖也开始在国内出现，但总体上规模都比较小，不够集中。这样一来无法实现规模效应，同时对于消费者来说也缺乏足够的信誉度。

“‘泓酒汇’将会为人们带来一种全新的消费理念和生活方式。”叶晨阳说，“泓酒汇”直接与原产地酒商衔接，让在售的葡萄酒，在品质和价格上得到了充分的保障；首创红酒销售的“苏宁模式”，更让消费者可以像买家电一样买红酒，充分享受质量与价格的双重保证。“不仅仅是因为6000平方的销售面积和数千个品种的规模，关键在于这种销售模式，通过调查目前只在英国看到过类似形式。”

“只要你想的到的葡萄酒，都能在‘泓酒汇’找到。”叶晨阳介绍说，“泓酒汇”内部将按国家和地区被划分为20个展馆，每个展馆独立设计装修，既体现当地元素和葡萄酒特色，也给消费者提供了一个直观、方便的购物环境。“这种博览会式的设计，是从世博会上找到的灵感。”叶晨阳说，通过这种方式展示了不同国家地区的酒文化，拉近了葡萄酒和消费者的距离，此外，“泓酒汇”还会定期邀请专家和评酒师开办讲座普及红酒知识。

除了品种多样之外，“泓酒汇”直接从原产地进货，省去了代理商等中间渠道，保证了其在价格上的优势。“此举的目的是，在酒商和消费者之间建立起一个信任的桥梁，以集约化、规模化专业化的高度和事业，从而让消费者买到放心的葡萄酒。”叶晨阳说，“泓酒汇”出售的每一瓶酒都会经过专业评酒师的把关，此外，还有核价师对葡萄酒的价格进行把关。双管齐下，充分保证葡萄酒的品质和价格。

“泓酒汇”不仅打造了一个红酒王国，更为杭城的老百姓带来了一种全新的生活方式。这幢多层的小洋楼正在被打造成为巴洛克风格的建筑，三楼和四楼将会被精心打造成一个集休闲、会晤为一体的高级红酒会所，设有中餐厅、西餐自助用餐厅与多功能演艺厅，把具有千年饮食文化、历史悠久的中国菜与醇香的葡萄酒巧妙融汇；顶层花园将会设计成“阳光品酒区”、“养生保健坊”，午后，约上三五好友，伴着钢琴与小提琴轻柔动人的二重奏，细品浓郁的松露香与清雅的单宁香……

据了解，位于杭州中山路步行街的“泓酒汇”将于1月份开业，今后，除了杭州之外，还将在全国范围内开出更多的“泓酒汇”，让消费者在家门口就能感受到红酒文化、买到心仪的红酒。