药检所老师在向市民讲解如何辨别野山参。

活动现场

野山参个部位名称示意图（资料图）

杭州网讯 11月23日上午，杭州市药品检验所建所50周年食品药品安全宣传活动在吴山广场举行。

市药检所和志愿者服务总队、杭州的国药老字号胡庆余堂、方回春堂、张同泰等单位在现场开展了家庭过期药品回收，食品药品安全知识宣传咨询，中药材鉴定，医学药学服务等便民服务活动。

在活动现场，记者看到相比其他咨询服务项目，市民似乎对野山参的咨询和鉴别更感兴趣，工作人员告诉记者，活动开始短短一个多小时，市民已经拿来了5棵“野山参”请他们帮忙长长眼。

看上去几乎没什么区别的5棵“野山参”，药检所的老师们经过一番品鉴之后说：“其中两棵是好参，另外三棵，按照我们的标准，是算不上的。”

现场工作人员告诉记者，一棵野山参和一棵普通人参的价格相差非常大，而现在假冒野山参的手段也是五花八门，有用移山参、园参假冒的，也有用接芦接须等拼接参假冒的，还有用刻芦、刻纹等作伪手段提高野山参品质的等等，由于手段多样，技术高超，非专业人员靠肉眼很难鉴别。

在活动现场，工作人员还特意制作了两块展板，向市民普及野山参的鉴别知识，记者在展板上看到，一般纯山参和籽海山参（林下山参）统称为野山参。

纯山参，具有三节芦或两节芦，多数为灵体火疙瘩体，黄褐色或淡黄白色，紧皮而细腻，有光色，腿分档自然，几乎没有拧并在一起的，膀头（主根上端链接芦头的地方）上的环纹教细，有的看起来像铁线匝扎，须细而长，柔韧不脆，疏而不乱。

籽海山参（林下山参），芦头较长，多为竹节芦或者线芦，皮黄色、细腻、光滑，多数为两条腿，短小，均匀，多为浮纹，不明显，须条较短，柔软细嫩，清疏不乱。

而相比较起来，移山参芦碗较大，交错排列，皮粗糙，不紧实，黄褐色，没有光色，腿两条以上，粗细不均，有时拧在一起，须条较硬，容易折断。

园参的芦短而粗壮，芦碗大而明显，体短而粗，圆柱形，皮白而嫩，平滑无粗皮，多数无纹，须短而多，杂乱不清。

在过去的检验中，检验人员甚至还发现过，用参体“改装”成参芦冒充野山参的假冒手段。药检所重要室殷红妹主任告诉记者，市民想要买参，还是应该要到正规药店购买，认准专门的野山参鉴定证书。