在访谈前，有余杭乔司居民反映，当地无证饮食摊点比较多，存在食品安全问题。10月17号上午8点左右，记者来到乔司三角村。这里聚集着许多服装加工厂，外来人口较多。就在三角村石塘一路36号到60号的路面两侧，摆着10多个无证饮食摊点。

　　当地居民和工人说，这些摊点全部摆在马路上，有麻辣烫和烧烤等品种，“出街”时间一般分为早上6-8点和晚上18-24点这两个时间段，既是早晚客流高峰，又能避开执法工作人员的上班时间。

　　对于这些摊点，周边的市民这样评价：“摊点人员基本上都是一手拿钱、一手拿吃的，感觉很不卫生，好几次还看到他们的汗水掉在锅子里。而且早晚高峰的时候车来车往，马路上的灰尘就这么掉到锅子里。”听到这样的描述，很多网友开始有点愤怒：“设置摊点没问题，但是一定要卫生，不然吃下去都觉得很恶心。”

　　余杭区副区长田野告诉我们，乔司镇是余杭区的流动人口是固定人口的3-4倍，小摊贩的需求量是可想而知的。除了乔司之外，余杭的良渚等地也有类似的情况。但是为了保障卫生，部门也有许多工作要做。“我们区政府联合当地政府开展了市、镇两级的联合整治，对摊主的身份信息、摊点位置进行登记，规定他们的经营时间和地点，在食品安全卫生方面对他们提出具体要求。一旦发生违规操作，我们都能够马上找到这个摊位的负责人。”