毒豇豆事件曝光 杭州处理很及时

上半年杭州市经历了海南“毒豇豆”事件、云南“毒白菜”事件、青岛“毒韭菜”等事件，这些农产品质量安全事件，虽然源头都在外省，但也不可避免地波及到了杭州，给杭州市的农产品安全敲响了警钟。

“只要有一个报道（农产品质量问题被曝光）出来，就会引起社会的连锁反响。”赵敏认为，农产品事件即使发生在外地，本地消费者同样担心当地的产品有没有问题，外面进来的产品有没有把好“质量关”

赵敏介绍：“毒豇豆事件曝光后，我们农业局、工商局等有关单位都第一时间赶到了蔬菜批发市场，对市场的产品质量把关。”“我们共同制定工作措施，使外地进来检测有问题的产品，都予以销毁，没有进入农贸市场零售环节。”

对于杭州市的农产品质量是否安全这个问题，赵敏列举了几个数字：1到6月份进入交易市场的蔬菜，通过安全检验后，检查出198批次的不合格蔬菜，全部都予以销毁。近半年来，杭州的农产品质量安全总体应该是放心的，产品合格率达到了97.57%，没有发生农产品安全事故。

理性看待食品添加剂

最近，媒体报道了麦当劳麦乐鸡使用食品添加剂的问题。有位网友“吃得健康”提出了担忧：很多产品中都有食品添加剂，搞得老百姓心慌慌的。对于添加剂，我们应该如何正确看待？

卢建祥介绍，我们的生活离不开各种各类的食品添加剂。合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味。

但同时，食品添加剂在使用时要严格控制使用量。国家为此专门制定了食品安全标准，规范食品添加剂的使用范围和使用量。“只要严格依照国家食品安全标准使用食品添加剂，产品应当是安全可靠的。”

据了解，质监部门一直加强对食品添加剂生产企业和食品生产加工企业使用食品添加剂的监管。根据《食品添加剂生产监督管理规定》，质监部门对食品生产企业使用食品添加剂实施申报制度，要求企业将本单位使用的食品添加剂的名称、使用量等向质监部门申报。目前，我市食品生产企业食品添加剂使用情况申报率已达100%。

另外，质监部门还对企业在生产过程中使用食品添加剂情况进行监督。所有食品必须按使用量大小明确标注各种配料，特别是在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，必须标明具体名称，让消费者吃得放心。

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