编者按：食品安全与我们每个人都息息相关，这是一个城市经济发展水平和人民生活品质的重要标志，是杭州共建共享“生活品质之城”的核心内容，也是杭州网一直关注的民生热点。昨天，杭州网全程直播2010杭州市“食品质量安全进我家”半年度指数发布，今天杭网议事厅7月“热点热议”，邀请市人大常委会委员和各有关部门负责人，与网友们共议食品安全话题。 》》》点击相关专题

嘉宾：

市人大常委会教科文卫工委副主任 奚国强

市质监局副局长 卢建祥

市农业局副局长 赵敏

市食品药品监督管理局食品安全监察协调处处长 陈勇军

市工商局消保处处长 陶金

食品安全一直备受人们关注。然而近些年，如劣质奶粉、劣质粉丝，假酒中毒等一系列事件被曝光。这不能不让我们反思，食品安全问题的存在。“民以食为天，食以安为先。”这句话是今天各食品安全监管部门的共识，在现场出现的频率非常高。

食品安全领域内有一个共性问题：涉及食品药品安全问题，从奶粉“三聚氰胺”超标到“毒豇豆”，再到近期的“地沟油”，问题种类繁多，涉及到生产加工、流通、消费等各个环节。

这就需要各政府监管部门的协调工作。根据我国的《食品安全法》，把食品安全的监管分成了四个环节：食用农产品的安全监管由农业部门负责，食品加工环节的质量安全由质监部门负责，市场流通环节的食品安全由工商部门负责，餐饮服务环节的食品安全由食品药品监管部门负责。

现场嘉宾从各自的职能工作出发，解答了网友们最想知道的问题。

面对保健品广告的忽悠 做到“四认清、三谨防”

有网友留言，现在有部分食品生产企业存在掺假制假、夸大宣传的行为。其中，以保健食品行业情况最为突出。

比如，在社区的市民信箱中，经常能够发现印刷品广告。这些广告吹嘘保健品的“神奇功效”或具有“治疗作用”等，再编造一些子虚乌有的所谓“治病机理”和“权威机构”、“权威人士”来“证明”其产品的疗效，从而诱导消费者购买其产品，这类产品大多存在假冒伪劣或违法添加药物现象。

陈勇军向网友介绍，谨防“被忽悠”，需要做到“四认清、三谨防”。

首先，要正确认识保健食品。保健食品不同于药品，是只具有特定保健功能的食品，没有治疗作用，谨防不法分子销售保健食品时进行治疗疾病的广告宣传。

其次，认清产品标识和包装说明书内容。购买时要认清保健食品的标识、批准文号（“国食健字”或“卫食健字”），标签说明书内容可通过国家食品药品监管局网站查询，有疑问可向监管部门咨询或通过网络查询。

第三，根据自身需求选择有用的产品。不轻易听信那些夸大功能或虚假宣传具有治疗作用的产品，谨防不法分子借讲座、免费诊疗名义非法推销保健食品，谨防生产企业扩大宣传食品功效。

第四，到正规商家购买，索取有效票据。

如果广大市民在日常生活中，碰到有关保健品销售的不合法行为，可以及时向市食品药品监管反映。联系电话为96311或85463626，同时也可以通过信件方式将“小广告”邮寄至市食品药品监管局。

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