4月6日下午，2012中国(杭州)西湖国际茶文化博览会西湖龙井茶炒茶王大赛暨西湖龙井地理证明商标启用和茶文化体验游启动仪式在转塘街道外桐坞村举行。中国国际茶文化研究会常务副会长、原省政协副主席徐鸿道，杭州市茶文化研究会会长、原市政协主席虞荣仁，副市长张建庭，西湖区政协主席张岐，西湖区区委副书记马杭军，西湖区领导叶伟平、谭飞、黄幼钧、陈玮、祝永华出席启动仪式。仪式上，专家组组长宣布了今年炒茶王大赛获奖选手的名单，相关领导宣布了西湖龙井手工炒制大师名单，并逐一向他们颁奖，同时还正式启用了西湖龙井地理证明商标，启动了茶文化精品旅游线路和西湖茶文化体验游活动。

西湖龙井地理证明商标启用和茶文化体验游启动仪式在转塘街道外桐坞村举行

沿着外桐坞村进村小道一直走，你会被身边一位位本地炒茶师傅的精湛手艺所折服，也会被那阵阵沁人茶香所陶醉。活动现场，不仅有精彩的各国茶艺表演和“美丽·幸福茶乡”摄影展供游客观看，还可以免费品尝西湖龙井茶，现场观看龙井茶的炒制过程。

据西湖区风景旅游局相关负责人介绍，除了当天的炒茶王大赛和公布的梦幻灵山之旅、龙坞茶乡之旅、艺术创意之旅、经典双西之旅4条特色旅游线路外，接下来西湖区还要举办全民品茶日、茶宴评选、茶文化创意大赛、2012双灵茶村陶艺节、茶乡体验游等系列活动，为广大游客送上别样的茶事体验。

茶文化精品旅游线路和西湖茶文化体验游活动启动

近年来，西湖区积极贯彻实施《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，荣获了地理标志证明商标，积极开展西湖龙井统一包装工作，加快了茶产业、茶文化、茶旅游和茶经济发展步伐，西湖龙井茶制作技艺还被列入国家级非物质文化遗产名录，极大地提升了西湖龙井茶的知名度和美誉度。

高手博弈指尖逐鹿新科炒茶王出炉

青叶筛选箩中装、茶锅上油始预热、选手齐装一旁坐，随着主持人的一声令下，比赛在当天早上7点30分正式开始。只见选手们抓起两把青叶丢入锅中，一手上扬下翻熟练地炒了起来。茶叶经过选手的一番抓、扣、磨、压、推开始在锅底“嗞嗞”作响。不一会儿，茶香就开始溢出炒锅，飘满了整个比赛场地。

在当天的炒茶王大赛现场，来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇街的25名高手济济一堂。经过半天的角逐，留下街道的李泉春以94.55分的最高分摘夺新科炒茶王桂冠。

世代相传的手工炒茶技艺使西湖龙井茶源远流长，并被列为国家非物质文化遗产。但据了解，近年来不少地方的龙井茶采用机器炒制的份额越来越高，而西湖龙井茶产区的茶农们还坚持着手工炒制的“阵地”，尤其是每年清明前后，高档西湖龙井更是坚持采用手工炒制，因此尤显珍贵。

西湖龙井炒茶大师三位师傅获此殊荣

当天，西湖区还评选出三位“西湖龙井炒茶大师”，这可是相当于奥斯卡颁奖礼的终身成就奖。

为进一步传承和发扬国家级非物质文化遗产——西湖龙井茶制作技艺，鼓励高级炒茶技师不断努力，精益求精，今年西湖区开展了“西湖龙井炒茶大师”评定活动，只有同时符合以下4个条件才有资格被推荐：获得由杭州市茶叶产业协会、杭州市茶叶学会评定的“高级炒茶大师”资格；近十年内在历届区、乡、镇(街)“西湖龙井炒茶比赛”获得过2次以上前三名，并且其中1次为冠军；已经培养过2个以上徒弟并已取得炒茶技工证书，今后仍热心培养炒茶青年工作；目前身体条件能胜任手工炒茶并仍在从事手工炒茶工作。

经过镇街推荐和专家评定，决定授予葛维冬、黄祖华、樊生华三位同志为“西湖龙井茶炒茶大师”称号。

标识统一、包装统一龙井茶规范管理出新招

去年6月，西湖区成功注册“西湖龙井”地理标志证明商标，但是这个标志是给产茶企业用的，有些茶农家里自己卖的茶叶无法使用这个标志。活动当天，“西湖龙井”茶农产地防伪标识也正式启用，这个专门为茶农自己卖的茶叶设计的防伪标识是西湖龙井茶产区茶农自家出产的茶叶的“身份证”。大家去西湖区的茶农家里买茶叶，一定要认准这个标识。

“西湖龙井”茶农产地防伪标识也正式启用

据西湖区农业局相关负责人介绍，通过对西湖龙井茶商标统一标示、包装统一管理来逐步取缔非规范通用包装，主要目的就是为了保护西湖龙井这一千年传统品牌，统一包装的价格比市场价低30%左右。

茶文化体验游启动茶事活动精彩纷呈

当天，2012杭州茶文化体验游也正式启动了。喜欢品茶的市民朋友不妨邀上三五好友到转塘来，可以到外桐坞风情小镇观看技艺娴熟的炒茶师傅翻炒新茶、现场选购，可以走进广袤茶园里近距离观看笑容明艳的茶乡姐妹开采新茶，可以在“全民品茶日”当天聆听茶文化专家对龙井茶的独到点评，也可以到龙坞茶村品尝茶乡特色土菜，漫步竹影翩翩的大斗山游步道，畅享茶乡春季美景。

据悉，本月底前，转塘街道上城埭村有“相约生态龙坞、品茗茶香龙井”的茶乡体验游活动。4月20日，转塘街道的外桐坞村将举行全民品茶日活动，主办方会针对不同的群体，举办品茶、喝茶、学茶、爱茶等活动项目。今年8月，西湖区还会有茶宴评选活动，向民间征集拥有西湖区特色的旅游传统茶宴和茶菜点，届时将推出一批我区独有的农家特色茶宴和茶菜点。